铁板五花肉烤肉的做法

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主料：精五花肉300g、生菜300g

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、香油适量、糖适量、葱适量、姜适量、辣椒适量

1、选用精五花肉。

2、把五花肉切成薄片。

3、加入耗油豆瓣酱生抽五香粉料酒香油糖搅拌均匀。

4、葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。

5、再加上拿出后搅拌均匀备用。

6、把生菜摘洗干净后沥干水分。

7、煎锅注入少量的油，下入辣椒。

8、下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

9、小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。

10、取一生菜叶，放入煎好的五花肉，卷起来，就可以享用了。

2小时前

共回答了198个问题评论

1、五花肉切薄片。

2、装入碗中加盐，胡椒粉，孜然粉，姜粉，辣椒粉，辣椒油，鸡粉。搅拌均匀腌制2小时。

3、锅中烧油，下入肉片煎烤。

4、一面烤金黄色翻另一面烤制。

5、两面烤制金黄即可。

6、用生菜包肉更好吃

1小时前

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如下：

步骤 1

五花肉绰水，切片，放盐抓均匀

步骤 2

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烧热铁锅，平放肉片，煎香，两面煎至金黄，放蒜片炒出香味，放料酒，酱油糖拌炒，放辣椒葱断生关火

步骤 3

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关火放孜然粉起锅开吃

22小时前

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