沙县卤蛋热量

窒息的伤 3个月前 已收到1个回答 举报

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1、热量低:100克卤鸡蛋热量达到75千卡左右,脂肪含量达到4.94克,所以热量较低的食物,无需担忧吃卤鸡蛋会增加体重。

2、含优质蛋白质:100克卤鸡蛋中蛋白质含量达到5.23克,其中氨基酸比例正适合人体,吸收利用率较高。蛋白质在胃肠道中吸收速度慢,因此能延长饱腹感;蛋白质是肌肉生成的基础,能维持或增强肌肉力量,提高基础代谢率。

3、含有卵磷脂:卤鸡蛋中含卵磷脂,尤其是蛋黄,这是有益脂肪,能抑制机体吸收胆固醇和脂肪。

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