邓州市的面辣子怎么做

境界的彼方 3个月前已收到3个回答举报

共回答了392个问题采纳率：94.8% 评论

食材清单

面粉适量、蒜苗三根、葱一根、猪肉 20克、青椒一个、盐适量、十三香适量、姜粉适量、辣椒面两勺

步骤

1，蒜苗，葱，青椒洗干净并切碎备用，猪肉切成肉末备用

2，锅里面到适量油烧热，倒猪肉末下去炒会，再放入辣椒面下去，搅拌几下，同时加入切好的蒜苗，葱，青椒等下去翻炒，再加入调料，十三香，姜粉，盐下去，炒两分钟

3，再倒入水，待水烧开，关小火，慢慢的将面粉一点点的撒入锅里，边撒边搅，待锅里面的面糊慢慢的稠了就可以了，再在锅里面炼会就可以出锅了

3小时前

共回答了294个问题评论

1.辣椒洗干净，去头去蒂。

2.将辣椒剁碎，加入两个鸡蛋，和一个鸡蛋分量大小的面粉，搅拌均匀。

3.辣椒洗干净。

4.将搅拌好的原料倒入锅内，摊平。

5.待底部定型后将辣椒翻面，然后改成小火，待到两面焦黄关火，将大块铲碎。

6.出锅装盘。

1小时前

共回答了59个问题评论

材料原料：面粉80克、干木耳5克、娃娃菜50克、大葱0.5根、大蒜4瓣。调料：开水560克、盐、五香粉、鸡精、油泼辣子适量。

做法

1、木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片，大葱用少量热油浇一下备用；

2、面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状；

3、搅拌好的面糊中加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀；

4、最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。

22小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐