五味指的是哪五味

没人去珍惜 3个月前 已收到3个回答 举报

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我们常说的“五味”,是指酸甜苦辣咸或辛酸甘苦咸;前者往往是来形容食物的,后者则是中医五行学说中常用的词。但是,两种“五味”之间最大的区别是辣与辛,这与辣椒传入中国的时间有关,辣椒传入中国有三四百年历史了,中国人也非常喜欢吃辣并被各地发扬光大;

辛味,指带有发挥性的味道,比如花椒、生姜、葱蒜、薄荷、紫苏都位列其中

17小时前

22

內男冞愛 4星

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人们日常说的五味指的是:酸、甜、苦、辣、咸。其中,甜也称甘,辣也指辛。比如在佛典中,五味指碱、苦、酸、辛、甘。

15小时前

48

那天很爱笑 3星

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五味,指的是酸、苦、甘、辛、咸五种滋味,五味之外,还有淡味及涩味。掌握五味食物的不同作用,根据体质,合理饮食,养生才更有方。

12小时前

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