十道经典腊肠炒菜

1、主料：丝瓜1根、香肠3根。辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。

2、先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。3、全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。

4、同时准备好三根香肠，和几粒蒜。5、把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。

6、炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味。

7、把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒。8、丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味。9、最后全部翻炒均匀入味

腊肠小炒的做法：

食材明细：腊肠500g、芹菜300g、葱2根、胡萝卜1根、干辣椒适量、香干豆腐100g、盐糖适量、生抽少许、姜3片、蒜1根。

做法步骤：

1、准备所有食材。

2、把腊肠煸炒出油。

3、放入香干翻炒。

4、放入胡萝卜翻炒片刻。

5、放入芹菜翻炒。

6、放盐、糖、生抽调味。

7、放入葱花即可。

8、装盘开吃，美味可口。

第一：蒜苔炒腊肠(广东人偏爱的腊肠)。

第二：广式腊肠炒饭。

(广式炒饭是广东人的最爱)。

第三：腊肠煲仔饭。

(腊肠煲仔饭是腊肠的经典吃法，冬天最受欢迎)。

第四：腊肠蒸蛋。

第五：西兰花炒腊肠。

第六：荷兰豆炒腊肠。

第七：广式腊肠萝卜糕(腊肠萝卜糕是广东人小吃点心经典之一)。

第八：芦笋炒腊肠。

第九：腊肠小草。

第十：冬笋炒腊肉。

第十一：腊肠炒腐竹。

第十二：青椒炒腊肠。

第十三：腊肠炒芥兰。