生鸡胸肉烧古老肉怎么烧法

莪留吥住伱 2个月前 已收到1个回答 举报
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愛萌玍 1星

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1. 用料：鸡胸肉130克，红果家咕咾汁80克，大喜大脆炸粉70克，水60克，姜蒜少许，油适量。

2. 鸡肉洗净切小块，姜蒜切末，备用。

3. 在炸粉中加入等量的水。

4. 调成稀糊状。

5. 放入鸡肉，拌匀。

6. 裹上一层干粉。

7. 再裹一层湿粉。

8. 锅中倒油，烧热。

9. 放入裹粉的鸡肉块，中火煎炸。

10. 至表面金黄。

11. 出锅。

12. 锅中留少许底油，烧热。

13. 放入姜蒜末爆香。

14. 倒入咕咾汁，煮沸，至浓稠。

15. 倒入炸好的鸡肉块。

16. 快速翻炒至均匀地裹上一层咕咾汁，熄火。

1小时前

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