四川泡椒牛肚汤锅做法

若一线年华 1个月前 已收到2个回答 举报

埋莈葰洧 2星

共回答了217个问题采纳率:97.8% 评论

用料:

蒜泥 少许

小米辣 少许

酸菜 看自己

泡椒 10个

牛肉 看你自己

毛肚 看你自己

娃娃菜 看你自己

白醋 看你自己

生抽 看你自己

胡椒粉 1克

料酒 1勺

老抽 半勺

四川泡椒牛肚汤锅的做法步骤:

步骤 1    先把酸菜洗了很多遍,泡了一会。然后牛肉切薄片用料酒和白胡椒粉腌制一会。也可以加蛋清。我没加反正。然后准备好配料。因为我吃的辣所以辣椒比较多

步骤 2  配菜准备好 上你吃的 毛肚也是低脂哦

步骤 3  锅底刷点点油,把小米辣,蒜泥,酸菜,泡椒放进去炒一会,然后放热水进去熬制一会。我熬了十分钟吧。然后根据自己口味放白醋,生抽。老抽我为了上色 不喜欢别放 放多了不好看。因为第一次做。但是味道真的不错。然后下娃娃菜煮一会,再牛肉煮一会。最后放毛肚。煮熟即可

21小时前

38

撕蓝名難 4星

共回答了463个问题 评论

将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用

19小时前

47
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