午夜魂魄 1星
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大麦茶的炒制步骤如下:
准备好大麦。
将大麦放入铁锅,小火煎炒,要不停的翻炒,千万不能炒焦,全程小火。
炒好的大麦放入茶袋。
放入沸腾的水中。
大火煮5分钟,一分不可以多,不然大麦的涩味就出来了。
五分钟后关火,盖着盖子等凉了再捞出茶包,把大麦茶换到容器中冷藏。
按照以上步骤操作后,就可以得到炒制好的大麦茶了。
22小时前
我吃醋啦 2星
共回答了267个问题 评论
首先大麦淘洗干净放筛子里晾干,晾干以后做好防灰尘,晒好后可以炒了,注意火候不能太大,大概花费15分钟就炒好了,炒好的大麦茶,凉凉后密封保存。
21小时前
孤风自浪 2星
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大麦茶用铁锅小火炒至发黄即可
18小时前
回答问题
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