白菜大虾的做法有回答吗

别具格旳羙 4个月前 已收到3个回答 举报
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学会等待 3星

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用料

大虾3只

白菜菜心2颗

油适量

糖2克

生抽1茶匙

盐2克

葱姜少许

小红椒2个

做法

1/准备好食材

2/ 白菜斜刀切片

3/ 去虾头，虾身剪两段

4/ 先炒出虾脑油

5/ 下姜片红椒爆香下虾段

6/ 下入白菜翻炒均匀加入白糖提鲜

7/ 白菜叶加入锅中加盐

8/ 最后加一点生抽提色

9/ 一道美味的大虾炒白菜就做好了

5小时前

27

梦里也有你 4星

共回答了400个问题 评论

1.准备好食材，洗干净，

2.大虾去壳，中间切一刀，虾线去掉，（虾头要留着）

3.虾扒好，用：生粉，胡椒粉，鸡精，蚝油腌制一会

4.锅里下油油把腌制好的虾下锅炒，

5.炒熟盛出，

6.锅里油的油留下，把姜爆一下

7.再放小白菜（火大快手翻炒）

8.炒软下蚝油和盐炒圴勺

9.白菜炒好下虾一起翻炒几下入味 即可出锅

3小时前

13

完美的瑕疵 2星

共回答了28个问题 评论

步骤1

大虾沿背部剖开，挑去虾线

步骤2

白菜头撕成大块；香菜切长段

步骤3

锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油

步骤4

加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味

步骤5

放入香菜段，炒匀装盘即可

1小时前

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