短街巷尾 1星
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步骤/方式1
半只鹅肉切块洗净，适量葱姜蒜洗净，切段，
步骤/方式2
鹅肉焯水
步骤/方式3
焯好后用清水冲洗净沬子，沥干水分备用
步骤/方式4
锅内放油，爆香葱姜花椒粒
步骤/方式5
下入大鹅爆炒
步骤/方式6
下入一勺料酒、2克花椒粉炒香
步骤/方式7
下入两勺生抽炒匀
步骤/方式8
移入高压锅中，加一勺老抽、适量盐、2盒八角、适量蒜加水，炖大鹅
步骤/方式9
高压锅上汽后22分钟关火
步骤/方式10
出锅装盘
19小时前
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