天麻炖羊肉的做法和用料比例

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步骤/方式1

羊肉洗净切块，然后沥干水分备用。

步骤/方式2

羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。

步骤/方式3

把羊肉放入煮锅中，然后倒水，加料酒，姜片焯一下水，再捞出来备用。

步骤/方式4

把羊肉倒入紫砂锅，然后放泡好的天麻，再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

步骤/方式5

盖上盖子，启动煲汤程序，炖1.5小时。

步骤/方式6

1.5小时后，打开盖止放红枣、羊肚菌、盐，然后盖上盖子再煮30分钟。

步骤/方式7

完成

5小时前

43

再相望 4星

共回答了428个问题 评论

步骤1

清水烧开，放入羊肉，姜片。

步骤2

捞去浮沫。

步骤3

冲洗，沥干。

步骤4

剪去羊肉多余的肥膘。

步骤5

羊肉和清水放入电炖锅。

步骤6

按快炖键。

步骤7

同时放入天麻片。

步骤8

炖30分钟后，放少许盐，搅拌均匀即可。

3小时前

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