甜椒炒肉的家常做法

水伊人 2个月前 已收到2个回答 举报
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风衣藏大手 4星

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食材用料：猪瘦肉1块，甜椒1个，大蒜1瓣，生姜1块，大葱1段，小葱2根，淀粉1勺，料酒少许，菜籽油适量，老抽少许，盐少许，鸡精少许

1，准备好所有食材

2，猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。

3， 甜椒洗净去籽切丝

4，大蒜剥皮洗净切片

5，生姜洗净切片

6，小葱洗净切段

7， 热锅倒入适量的菜籽油

8， 油熟倒入肉丝翻炒

9，肉丝炒变色，放少许老抽翻炒均匀。

10，放入葱姜蒜翻炒10秒

11，倒入甜椒丝翻炒一分钟

12，放少许盐翻炒一分钟

13， 放少许鸡精翻炒均匀

14，放入葱叶

15，翻炒片刻即可

16，出锅装盘

14小时前

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最後的大度 3星

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工具/原料

甜椒 (100g)

木耳 (200g)

肉丝 (100g)

盐 10g

生抽 10g

油 10g

鸡精 20g

方法/步骤

1/3分步阅读

木耳洗净切丝，甜椒切丝。

2/3

锅中倒油，放入肉丝翻炒至变色。

3/3

放入木耳、甜椒翻炒，加盐、鸡精、生抽调味即可出锅装盘食用。

12小时前

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