面包没烤熟怎么办

面包没烤熟，如果有烤箱再接着烤，在边上放一点水，这样会烤的好吃些，也可以把面切薄点，在饼鍋里微火烙熟，不过鍋底也要放点水。

面包没有烤熟可以回炉再烤。回炉的时间不能太长，三分钟就可以了，温度可以调成上下150度，温度太高了表皮会糊掉的。

如果面包表面颜色不深的话就放回去继续烤几分钟。或者把火关了，焖几分钟。看面包底部，一般底部变色了感觉硬硬的就可以出炉了。

如果颜色已经很深了就在表面盖一层锡纸再去考一下。

答：面包没烤熟怎么办〔放回烤箱〕

用料

高筋面粉 320g

鸡蛋 1个

牛奶 150毫升

细砂糖 36克

盐 2克

干酵母 3克

黄油 14克

花生油 30g克

做法步骤

1、盆中打入一个鸡蛋；

2、接着加入3g酵母；

3、在加入36g白糖；

4、加入2g盐；

5、在倒入150ml牛奶；

6、在倒入30g花生油，

7、加入320g高筋面粉，搅拌成絮状；

8、揉成面团(手光面光盆光即可)；

9、放到案板上进行揉面，从下往上搓(5分钟左右)；

10、再加上14g黄油，包住继续揉搓；

11、揉搓20～30分钟

12、可以放到盆中，醒面，为了加速发酵，可以放置到温水中，发至2倍大。

13、在盆中发酵过程。

14、发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；

15、揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；

16、烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟，即可出锅

面包切片，再放入烤箱烤几分钟，面包依然美味。