糖醋紫白菜怎么做

初忘别意 1个月前已收到3个回答举报

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材料：

紫白菜 1颗

醋适量

糖适量

生抽适量

盐适量

蒜适量

辣椒适量

食用油适量

做法：

将紫白菜洗净，切成细丝。

热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆炒出香味。

加入切好的紫白菜丝，翻炒均匀。

加入适量的盐、糖和生抽调味，继续翻炒。

最后加入适量的醋，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

醋可以根据自己的口味适量添加，喜欢酸味重的可以多加一些。

糖和盐的比例可以根据自己的口味进行调整。

炒紫白菜时可以加入一些水，使紫白菜更加柔软。

翻炒时要注意火候，不要炒过头，否则紫白菜会失去脆爽的口感。

21小时前

共回答了468个问题评论

先将紫白菜洗净，撕成块状，一定要用手撕啊，这样口感才好。调味汁事先做好。油热后将紫白菜放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼里啪啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

19小时前

27

共回答了23个问题评论

紫白菜洗净，切丝。放盆里，然后放葱姜蒜末，盐生抽，醋糖拌匀即可吃

16小时前

46

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