体无完肤 1星
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轻轻放入装满清水的锅里，靠水的浮力让鱼丸脱出勺子。鱼丸全部放入水中后，在用中偏小火慢慢烧开（不可大火）。完全煮熟后，调味撒些葱花即可食用。鱼丸做起来比较费事，可以一次多做点，冻在冷冻室，一点也不会影响口感。鱼丸也是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。
14小时前
回答问题
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