干鲍要煮多长时间

遠離孤僻 2个月前已收到3个回答举报

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30分钟，

准备食材：鲍鱼、猪排骨、五花肉、鸡块、鸡爪，葱、姜、蒜；

1、先准备好热水，将干鲍鱼放进锅里面，用文火煮大约半个小时，待鲍鱼自然冷却；

2、然后盖住盖子，将其存放一天一夜，这样的过程还需要重复3次；

3、完成之后，便将泡好的鲍鱼取出，用水清洗干净；

4、随后换上干净的水，再将鲍鱼放入锅中煮，文火煮30分钟后，让鲍鱼自然冷却；

5、盖住到第三天。第三天，再将鲍鱼放入锅中煮，文火煮30分钟后，让鲍鱼自然冷却；

6、在第四天的时候，鲍鱼将会变得很厚；

7、接下来，将鲍鱼清洗，去除鲍鱼的沙囊，用刷子轻轻刷洗鲍鱼的四周，清洗完毕之后备用；

9小时前

共回答了376个问题评论

30分钟左右。

干鲍鱼经过浸泡和清洗干净后，用高压锅烹饪可大大减少其炖煮时间，不过高压锅炖出来的干鲍鱼口感过于软烂，鲍鱼内部味道不如用砂锅小火慢煲出来的鲜美入味好吃，建议煲鲍鱼时一定要用砂锅和砂煲进行发制，这样才能保持鲍鱼的鲜美度，而且还得用小火，以免汤汁溢出和烧干

7小时前

43

共回答了259个问题评论

鲍鱼要煮10分钟左右。将新鲜鲍鱼处理干净，然后在蒸锅上汽后放入蒸熟，一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了，如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸1、2分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了肉老并且营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变差很多。

4小时前

13

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