揪片的懒人做法

没事干 3个月前已收到2个回答举报

共回答了105个问题采纳率：93.8% 评论

步骤1：面粉、鸡蛋、2克的盐放在一起加适量的水和成面团，盖好

步骤2：准备好菜，切好，锅内加油，油热后依次放入葱头、西红柿、土豆，翻炒一下后加水

步骤3：面团擀开，切成条，双手交错捏扁成面条，锅内开锅开始揪片，直接揪到锅内

步骤4：直到揪完面片，揪完后加盐、香油、紫菜。喜欢鸡精、胡椒粉等调料的也可加点即可。

4小时前

共回答了29个问题评论

揪片的制作材料：

主料：面粉,水。（面水比例约：10：4.5）

步骤：

1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　

2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。　

3．将面片分割成宽约5厘米的长条形片状，然后一手托面片，另一手用食指与拇指相配合，从下住上将其揪成拇指大水的片状面。　

4．揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。

2小时前

1

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐