牛奶烫面薄饼做法

乄夜幽魂 3个月前 已收到2个回答 举报
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共回答了166个问题采纳率：92.8% 评论

用料:

面粉 600～700g克

开水 300-400g克

盐 3克

步骤:

步骤 1

开水烫面，边倒水边用筷子搅拌 因为是烫面所以含水量比较大

步骤 2

成絮状加一小勺盐，继续搅拌至基本无干粉

步骤 3

移到案板上用手搓揉

步骤 4

成基本光滑的面团

步骤 5

取拳头大小面团开始擀面，剩下的大面团用保鲜膜盖上防止干裂

步骤 6

尽量擀圆擀薄，饺子皮薄厚就差不多

步骤 7

放入电饼铛烙饼两三分钟左右，表面鼓起大泡就翻面继续烙饼

步骤 8

要两面微微上色即可。

19小时前

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帕兰兔小姐 3星

共回答了374个问题 评论

适量面粉放入盆，牛奶加热后烫面，和成光滑面团，分成大小均匀的剂子，擀成博饼，卷上自己爱吃的菜，就可以享受美味了[微笑]

17小时前

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