雾水葛与糯米草的区别

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雾水葛，别名又叫地消散、脓见消、吸脓膏、田薯、水麻秧、拔脓膏、山参、糯米草等，是荨麻科。主要分布在我们中国的甘肃、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、广东、海南、四川、云南等，主要生长在农村比较潮湿的山地里，或者是沟边、山灌丛中、路旁和稀疏的丛林中。

雾水葛的鲜嫩叶子含有丰富的维生素、绿色素及多种氨基酸等营养成分，可当野菜食用。食法简单，可凉拌或与肉类一起炒着吃，或采新鲜嫩叶与鸡蛋一起炒，也是一道不错的营养家常菜，其气味芳香，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

16小时前

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