陌上风蓝 2星
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步骤1
先将220克大米提前清洗干净用水先浸泡1个小时，如图所示。
步骤2
泡好后，将大米倒入锅中，同时锅中倒入水，水的用量超过大米稍高点即可
步骤3
开启大火，用勺子不停的搅拌大米，如图所示。
步骤4
水开后，继续搅拌5分钟，防止大米粘锅，如图所示。
步骤5
关火，大米粒的状态是中间有点硬芯的状态，如图所示。
步骤6
将上述做好的大米捞出来，同时锅中再添加点水，如图所示。
步骤7
蒸锅放上篦子，同时篦子上面铺上一层笼布，平铺捞出的大米，如图所示。
步骤8
开启大火蒸制20分钟，关火焖5分钟，打开锅盖即可，香喷喷的米饭做好了。
7小时前
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