紫菜蛋汤最正宗的做法

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

制作方法

第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油

原料：紫菜、葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、香麻油、清水、油。

做法步骤：

第1步、所需材料。

第2步、将一个鸡蛋磕入碗里搅拌成蛋液，葱洗净切碎。

第3步、上锅加入一大碗的水盖紧，大火煮开。

第4步、将紫菜洗净加入到煮开的水里。

第5步、加入适量油和盐，一小勺的生抽提味，盖紧煮开。（如果有下鸡粉的话生抽可省略掉）

第6步、煮开后打开锅盖，淋入鸡蛋液稍微划散一下煮开。

第7步、最后加入葱花煮开即可。

第8步、成品盛出，淋入少许香油即可食用。

食材：

西红柿、 鸡蛋、 紫菜、 盐、 黑胡椒粉、 葱花、 鸡汁、 水 2碗

烹饪方法：

鸡蛋打散 西红柿去蒂切块

油热放入西红柿炒一会，放入水煮开，放入紫菜，

放入鸡蛋液，给一小勺盐，一点胡椒，一点鸡汁，搅拌一下，煮2分钟就好啦

配方：清水、盐、鸡精、香油、生抽、淀粉、香葱、紫菜、鸡蛋

1、首先我们准备一个小盆，把紫菜直接放进去，不需要清洗，直接用就行。

2、紫菜放到小盆里，然后加上适量的盐、鸡精、香油、生抽，将其彻底搅拌均匀之后，然后就不用管了，先放在一旁备用即可。再准备两个小碗，一个里面打上鸡蛋，将其搅和成鸡蛋液，另一个里面加上一勺淀粉，加上适量的清水，搅拌成淀粉水。

3、接下来，往锅内倒入清水，开火把水烧开。等水开之后先把淀粉水倒进去，接着再把鸡蛋液转着圈的倒进锅中。倒进去之后，就可以迅速关火了，因为鸡蛋液刚下锅基本上就已经熟透了。

4、关火之后，把一整锅的蛋液，直接倒在刚才的紫菜中，接着再将其搅拌均匀，最后撒上葱花，就可以了，这一盆紫菜蛋花汤就做好了。