看到火龙果外皮颜色鲜艳 于是榨汁掺到面粉里蒸馒头 可是蒸好馒头后 红色一点都没有了 求原因

在脑海 3个月前 已收到1个回答 举报

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高温会使得里面的红色素分解掉,所以不会有颜色。同时,由于馒头蒸了以后会变大,所以残留的部分红色素会分布地更加分散,所以即便有颜色,颜色也很浅。最后,弱弱地问一句,那个汁能吃吗?

11小时前

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