幸福暗号
1星
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主料:
小芋头1斤
辅料:
蚝油1勺
生抽1勺
陈醋1勺
油泼辣子1勺
香油1勺
制作方法:
步骤1
先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉，清洗芋头时最好戴上手套，因为芋头的黏液会使皮肤过敏。
步骤2
清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。
步骤3
放入蒸锅，水开后蒸30分钟左右，熟透即可。或者使用高压锅，芋头放入锅里，加入过面的水，盖盖子，上气后，大火压8分钟，然后转小火压5分钟即可。
步骤4
蒸芋头的时间里准备蘸料。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀，备用。
步骤5
小芋头出炉后，剥掉外皮，趁热，蘸着料汁，特别好吃。
13小时前
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