玉米馒头的做法

兎飯飯 1个月前 已收到1个回答 举报
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自省和修度 3星

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1、食材备好，南瓜蒸熟晾至微温待用。

2、用蒸熟的南瓜加面粉，酵母粉，不要加水和一块黄色面团，另外再和一块白色的面团。

3、发酵至两倍大。

4、白色面团取出排气揉光搓成圆柱形。

5、黄色面团着排气后擀成大厚片。

6、白色面团放在黄色面团中间。

7、黄色面团包裹住白色面团，多余的用刀切掉，稍微滚动几下。

8、用刀切成小段。

9、用一根白色棉线绳勒出十字格子印。

10、冷水上锅，笼屉刷油摆上做好的玉米馒头。

11、小火加热发酵到两倍大，水开大火蒸10分钟即可。

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