杏仁的正确吃法

爱上的爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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蝶恋椛 1星

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原料：

杏仁200克、糯米100克、冰糖10克

做法：

1、杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时；

2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白

3、将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可；

12小时前

35

招摇的枝柯 2星

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一般苦杏仁可以与蔬菜，肉类一起做菜煲汤吃，也可以放在粥内煮粥喝，也有的人相信人打成豆浆来喝，也有的人把它做成糕点来使用。这些方法都是可以的。但是也要注意一些小细节。比如吃苦杏仁是要用水泡一下，然后去除皮，然后再清泡几日，经常换水，直到去除苦杏仁的苦味才可以吃。吃的时候也要注意，煮熟或者炒熟才能吃，因为加热过后可以破坏苦杏仁没得活性，是氨基酸挥发，这样苦杏仁就变得可食用了。但煮的时间也不要太久，以免影响杏仁的口感。

11小时前

26

做我梦中人 1星

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干杏仁最简单的方法通常如下：

1、干杏仁可以直接吃，也可以把干杏仁放在意大利面和甜点里，也可以用来做汤或杏仁酱。

2、杏仁干具有很高的营养价值，有利于人们平衡营养，促进吸收。

8小时前

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