滾離遠詀 3星
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鳕鱼非常容易煮烂，所以不能像猪肉一样煮，鳕鱼的做法如下：
准备材料：鳕鱼、葱、姜、蒜。
一、鳕鱼切块。
二、锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄。
三、锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香。
四、加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀。
五、加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀。
六、加入料酒，大火收汁即可。
8小时前
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