清蒸花甲 大厨师的做法

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包老鼠药 4星

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准备材料：花甲：250g、蒜头：5颗、葱：1根、干辣椒：1个、盐：0.2勺、油：3勺、鸡粉：0.2勺、酱油：0.1勺。

1、花甲清洗干净、蒜头洗净切碎、葱洗净切碎、干辣椒洗净切碎备用。

2、准备一个干净无水的容器，放入蒜末、葱花、辣椒碎，然后依次加入所有调料拌匀。

3、把洗好的花甲放入蒸锅，淋上调好的酱汁，开火水烧开后，蒸7分钟。

4、蒸好后，用一个干净无水无油的容器盛出即可享用。

8小时前

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别搪塞我 2星

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用料

花甲

500克

葱

3跟

姜

5片

盐

适量

香油

菜谱用料

适量

味极鲜

适量

盆里倒水放适量的醋，倒入花甲，养1-2小时，使其吐沙

1.盆里倒水放适量的醋，倒入花甲，养1-2小时，使其吐沙

2.姜切丝

3.葱白切段，葱切葱花

4.取一个碗，放入适量的葱跟姜丝

5.把花甲码入碗中

6.再撒上葱花跟姜丝

7.锅中水烧开，上锅大火蒸6-8分钟左右，使花甲张开

8.再调入适量的盐，3少香油、3勺味极鲜，撒上葱花蒸5分钟左右

6小时前

15

度她此生 3星

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食材明细

花甲、生姜、葱花、花生油、生抽。

1、花甲用盐水吐沙洗净。

2、生姜洗净切细。

3、香葱洗净切葱花。

4、将花甲摆放在盘子中。

5、铺上适量的生姜。

6、锅中加入水将花甲上锅蒸。

7、蒸至花甲开口。

8、均匀洒上葱花。

9、淋上生抽。

10、再淋上少许热油即可。

11、成品。

12、成品。

3小时前

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