茄子西红柿空心菜的家常做法

茄子的家常做法一般都是红烧，或者是肉末茄子，红烧茄子离不开最经典的蒜末，肉末茄子呢？当然离不开的就是各种肉丁了，一般都是猪肉丁肥的和瘦的，再加上一些豌豆和胡萝卜点缀，炒香之后放入茄子焖熟。

西红柿最经典的做法是西红柿蛋汤和西红柿炒蛋，空心菜最简单了，直接和大蒜一起炒，最香了

茄子一根，把它洗静，切成小条状，再用糖醋盐生抽生粉和适量水调成料汁。

锅内加油下茄子翻炒，待熟后下料汁翻炒即成。

西红柿一个，鸡蛋2个，把西红柿切丁备用，然后搅拌鸡蛋成液。

油热鸡蛋液下锅炒好起锅，再放西红柿丁翻炒再和上鸡蛋碎，加调料即成。

空心菜掐成型后洗净沥干，放油加蒜辣椒下空心菜炒熟配点盐巴鸡精即可。

茄子有很多家常做法，有清蒸蒜蓉茄子、鱼香茄子煲，红烧茄子，茄子酿猪肉等。

西红柿的家常做法，有凉拌西红柿，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿炆牛肉等。

空心菜的家常做法，有白灼蒜蓉空心菜，豆瓣炒空心菜，猪油渣炒空心菜，辣椒炒空心菜等。

茄子洗干净切条煮饭时放在蒸笼是蒸熟，然后准备辣椒蒜头拍烂，一点点虾皮，肉沫也很赞的。冷油下锅烧热放入辣椒蒜头虾皮炒或者肉沫香，再放入蒸好的茄子翻炒入味，加入一勺生抽，起锅撒一点葱花，我一个人可以吃一盘。

西红柿我正常都是炒蛋或者切片洒一点白糖放入冰箱冷藏半小时饭后甜点。空心菜我通常就是放点蒜末辣椒先热油炒香，然后空心菜用刀拍一下菜杆子，入锅大火翻炒几下即可