阳光男神 2星
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将鲜果堆积在无风的房屋里,铺成60-70厘米厚,上面覆盖塑料薄膜或稻草,让果实自然腐烂,每隔1周翻动1次,剔除已腐烂的果实,取核洗净晾干。 开水烫果取种法 先将鲜果放到石臼中用脚踩15分钟左右,再将擦破表皮的果实放在竹制的大漏瓢里,连瓢放入沸腾的开水中煮1分钟,不停地摇动瓢,待果皮变成淡黄色时,立即取出倒入冷水中浸1小时左右,用木锤进行逐粒轻敲,使果肉与核分离。果肉可腌制食品。 盐渍取种法 橄榄鲜果与食盐按20:1的量混合后倒入缸里用脚踩25-30分钟,至肉核分离,再放入清水中浸泡6-8小时,后用木锤轻敲取粒。果肉可加工食品。
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