生的盐裙带菜不烫可以吃吗

霙雄瘼 4个月前已收到3个回答举报

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不可以，有两个原因

1、不焯水直接吃的话，会很咸，并且有海腥味。

2、盐渍裙带菜是裙带菜去掉茎和孢子叶，拌上足够的食盐，脱水处理后去掉中肋和梢部的枯叶，再加盐搅拌保存的品种。

所以生的盐裙带菜不烫不可以吃，建议在食用前焯水三分钟左右，也可以使用清水浸泡。

15小时前

共回答了379个问题评论

不可以

凉拌裙带菜是需要用开水焯烫的，因为裙带菜本身带有一股子腥味，要是不烫一下的话吃起来口感会非常的奇怪，还会苦涩的感觉，焯水之后就能将腥味去除，提升口感了，并且做出来的色泽也更好看，而焯水的时间也不用太长，基本上2分钟左右即可。

13小时前

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答案是；不可以。

裙带菜又名海芥菜，是翅藻科。裙带菜属的一种一年生大型的广温性经济褐藻，主要分布在北太平洋的西北海岸，原产于中国、日本、朝鲜等地。主要生长在无污染的低温水域中

11小时前

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