蒜苗炒腊猪耳的做法第一美食

夜淡香妖娆 3个月前已收到2个回答举报

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食材主料腊猪耳朵 300g 红辣椒 100g 蒜苗 100g 辅料油适量大蒜适量白糖适量醋适量辣椒油适量水适量。

步骤 1.材料：腊猪耳朵，红椒蒜苗大蒜醋辣椒油。

2.把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，

3.红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。

4.把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片。

5.把醋倒入碗自里，加蒜蓉和辣椒油，如果不吃辣椒可以不加，

6.配上猪耳朵就可以吃，吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里，沾一下，相当的开胃。 7.锅里加少许清油，烧7成热，加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒，

8.再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸，加白糖和少许水中和一下。 9.腊猪耳朵脆香，咬一口在嘴里都吱吱的响，伴有浓浓的腊味

9小时前

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主料

蒜苔250克

腊猪耳1个

配料

油适量

盐适量

干辣椒适量

姜蒜适量

五香粉适量

鸡精适量

做法

1 准备好所有食材，将姜蒜红辣椒切好备用

2 .将蒜苔洗净切成小断，去尾部花儿不要

3 腊猪耳用水煮一下，不然切不开啊

4 将猪耳切片，真是难切呢，辣椒姜蒜切好

5 热锅烧锅，将猪耳下锅小炒，再加入姜蒜及红辣椒小炒一会装出

6 另起锅烧油炒蒜苔六分熟，加入少许盐,因为猪耳有咸味

7 将炒好的腊猪耳倒入锅中与蒜苔一起炒，调入鸡精，五香粉生抽

8 炒均调料装出即可食用

7小时前

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