西红柿面疙瘩汤的做法

别要紧 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

我吃炫迈 4星

共回答了415个问题采纳率：96.8% 评论

准备好需要的食材。

2

西红柿洗净，表面切十字，在热水中浸泡约1分钟，撕掉表皮，切成小丁。鸡蛋打散，葱切葱花。

3

把面粉放入一个较大的碗中，用勺子舀蛋液淋到面粉上，一手淋蛋液，一手拿筷子不断地搅动面粉，使面粉结成小疙瘩，碗中基本看不到干面粉即可。大约需要4~5汤匙蛋液。

4

热锅热油爆香葱花，然后加西红柿丁，中小火翻炒至变软出汁。

5

倒入2~3碗清水，加1汤匙生抽调味，大火煮沸。

6

水开后倒入准备好的面疙瘩，转中火煮熟。

7

面疙瘩熟透后，转着圈地淋入蛋液，这样出来的蛋花更均匀。

8

出锅前再淋上一茶匙香油，搅匀就可以啦。

16小时前

28

故事未结局 2星

共回答了289个问题 评论

西红柿疙瘩汤营养美味，做法简单。准备另个西红柿，几个鸡蛋，适量的面粉。

把西红柿剁碎，锅里加入油放西红柿炒出汁儿，加入水煮沸。

鸡蛋打好搅拌均匀放在面粉里面搅拌，知道出现小面疙瘩就可以，倒入西红柿汤里面再次煮沸，依旧加入一些盐巴，酱油等调料就可以出锅了。

14小时前

30

嘿你的胖次 1星

共回答了160个问题 评论

用料：西红柿 3个、鸡蛋 1个、面粉 150克、葱花 适量、慢烤樱桃番茄酱 1～2大勺、盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、鲜鸡汁（鸡粉） 适量。

做法步骤：

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

番茄洗净，去皮，切小块。

步骤 3

葱切葱花，鸡蛋打散。

步骤 4

面粉放入盆中，水龙口开到最小，让水缓慢滴入面粉中，用筷子快速的搅拌成面疙瘩，可以把搅拌好的面疙瘩倒出，剩下的面粉再进行搅拌，太大块的面疙瘩用手撕成小块，静置一会儿。

步骤 5

不粘锅放植物油，放入葱花炒香，放入番茄丁煸炒至番茄炒软。

步骤 6

加入白糖、盐、生抽（一点点）、鲜鸡汁（或者鸡粉）调味

步骤 7

倒入足量水，大火煮开，转小火煮10分钟。

步骤 8

放入口味捞慢烤樱桃番茄酱。

步骤 9

淋入蛋液。

步骤 10

煮番茄汤的同时，另外的锅中放入足量水，烧开，放入疙瘩，煮5分钟左右，捞出。

步骤 11

将面疙瘩放入番茄汤中。

步骤 12

煮1～2分钟即可。

11小时前

40
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com