羊排的家常做法创意

白潼夭 1个月前已收到1个回答举报

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用料

羊排 4块

孜然 1大勺

辣椒粉 1大勺

盐适量克

洋葱 1个

黑胡椒 1小勺

白芝麻 1勺

小茴香 1勺

十三香 0.5勺

做法步骤

步骤 1

1，羊排放胡椒盐、洋葱腌制5小时以上，放冰箱一晚更入味。

步骤 2

烤网上，铺上锡纸，大一点，可以整个包住羊排们，做成一个袋子装，锡纸底部涂一层黄油。

步骤 3

将羊排放在锡纸上，每一块羊排上放一小块黄油，这样出来的羊排有奶香味，再把腌肉时的洋葱也放上去。

步骤 4

盖上锡纸，封上四边，在一头封口处，留一点点缝。进烤箱，210度30分钟

步骤 5

第一次出锅啦，现在的羊排们都熟了，汁水也很丰富，香气四溢，已经可以吃咯。但是我们不满足于此，还得烤香香！

步骤 6

新锡纸，铺上洋葱打底。放上羊排，把孜然（最好用孜然粒，更香），辣椒粉，白芝麻，一点点十三香，小茴香粉混合的烧烤粉（买成品的也可以），散在羊排上，并按实，背面也不要忘记，要雨露均沾。烤箱230度，10分钟，翻面再10分钟。

21小时前

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