宝宝版肉末茄子焖饭的电饭锅做法

步骤 1

肉沫，加老抽生抽料酒适量，拌匀后腌制十分钟 甜面酱加水稀释，加入香油调匀

步骤 2

肉沫中加入调好的酱，闻起来很香

步骤 3

锅烧热后加入多一倍的花生油，下姜片和八角，下肉沫煸炒，下蒜碎，翻炒

步骤 4

下入茄丁，翻炒，依口味加入糖，盐，关火

步骤 5

大米糯米粳米洗净，加入比平时略少一点的水（因为菜里也有汤汁）

步骤 6

将炒好的肉沫茄丁加入米中，中间嵌一枚切成花状的去皮西红柿，电饭锅选“营养米饭”项，

步骤 7

出锅咯，清香气扑鼻而来，用饭勺将西红柿，肉沫茄丁和下面的米拌匀，嘿嘿，快吃吧

步骤 1

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准备好所有食材，猪肉、茄子切丁备用。

步骤 2

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热锅，少许油，倒入猪肉丁翻炒至表面有点泛金黄 》可以先用玉米淀粉、少许盐将肉丁腌制一会，大点的宝宝，还可以增加姜丝、宝宝酱油来腌制调味。 》炒的时候，如果是大宝宝，可以先下一些姜片葱头，再放肉丁，最后把姜片取出即可。 》如果宝宝嚼不动肉丁，需要切更碎些，或者可以先加水在高压锅里压一下。

步骤 3

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加入茄子丁，将食材炒香炒软，倒入少许有机酱油/盐翻炒均匀。

步骤 4

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倒入300ml清水，加盖煮至水开。

步骤 5

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把大米清洗放入电饭锅，倒入步骤4的所有食材和汤料，并且翻拌均匀，按下电饭锅煮饭模式就可以了。

步骤 6

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煮好，小芽加了300ml水，煮得比较烂一些，最后可以加点葱和米饭拌匀，然后盖上在电饭锅里焖5分钟。

步骤 7

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焖完后软软的茄子、香香的猪肉，再加上每粒米饭都吸收了菜汁肉汤，卖相一般，但我很好吃哦！