秋葵粥的做法

秋葵粥是一种健康美味的粥品，通常由秋葵、大米和小米等食材制成。具体步骤如下:

1. 准备好所有食材，包括大米、小米、秋葵等。  

2. 将大米和小米洗干净，放入锅中加水煮开，转小火。  

3. 将秋葵焯水，切碎。  

4. 粥煮制粘稠后，加入秋葵搅拌。  

5. 秋葵煮熟后，加入适量的盐和鸡精等调味料。  

6. 装碗，点上香油即可享用。

秋葵粥的做法简单易学，口感清爽鲜美，非常适合家庭制作。

秋葵虾仁粥

材料：大米、小米、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只、水

做法：

1、大米和小米洗净放入锅里，加入适量水，开火煮，中间记得多搅拌几次;

2、虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用;

3、锅里放水烧开，秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)，再切成薄片;

4、胡萝卜洗净去皮刨丝，剁碎成末儿备用;

5、粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮;

6、胡萝卜熟透后加入秋葵、虾泥，搅拌均匀同煮;

7、出锅之前调入2滴香油，1岁以上宝宝可以加少许盐调味。

小贴士：

1、秋葵买来要尽快吃掉，防止变老，影响口感。

2、煮粥能最大限度的保留秋葵的营养，加了秋葵的粥变得更加粘滑，胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感，这样的搭配能帮助宝宝很好地补钙补锌。

皮蛋秋葵粥

材料：皮蛋半个、秋葵一个、大米适量、味精、盐、水

做法：

1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮;

2、秋葵切片，皮蛋切丁放入粥中;

3、再加入少许盐，味精调味，焖一会就大功告成了。

秋葵三文鱼粥

材料：秋葵三根、三文鱼一块、大米、生姜、水

做法：

1、大米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮;

2、秋葵洗净，削去蒂，切片，三文鱼切片，生姜切丝;

3、粥煮熟后，加入秋葵、三文鱼、生姜，继续煮;

4、三文鱼煮熟变色后，用木铲子稍稍捣碎;

5、撒入少许盐，调味即可。

小贴士：

秋葵中的粘液会增加粥的稠度，别有一番风味。

秋葵银鱼粥

材料：银鱼2克、秋葵1根、大米20克、水适量

做法：

1、将大米冲洗浸泡干净;

2、将大米沥干水分倒入锅中，加入适量清水，先熬一个白粥底;

3、大火将水烧开后转小火将米粥煮好(煮粥的时候最好偶尔用勺子搅动一下，防止溢锅和糊底)；

4、把粥煮熟后，倒进碗中备用;

5、把银鱼用清水提前用温水浸泡15-30分钟，浸泡得时间越长，软鱼会泡得越软(一般我会将银鱼干用温水浸泡半个小时左右，直到把银鱼干泡软。如果你买的是新鲜银鱼，它会比较软，所以一定不要用水浸泡，用流水轻轻冲洗一下就好，否则大部分银鱼都断掉啦)；

6、准备少许蒜泥来调味;

7、锅中烧开水，将秋葵放入锅中焯一下，但焯的时间不要太久，大概30秒左右就可以啦，如果焯得太久，秋葵稍候切的时候会不成型;

8、将秋葵切成小星星片(11个月以下的宝宝建议把秋葵进一步切