炒红萝卜木耳的做法

怪胎信春哥 1个月前已收到3个回答举报

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1.准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。

8小时前

共回答了275个问题评论

食材：红罗卜2个，黑木耳250克，小米椒2个，蒜3瓣，葱2根，盐1勺，鸡精半勺。

步骤：

1.将湿黑木耳洗净，稍微切成适当大小；红萝卜洗净削皮后切片；蒜头、辣椒切丁；葱切成葱花

2.锅热油后放入蒜头及辣椒爆香

3.先将红萝卜下锅炒，加入少量的水稍微焖煮一会

4.加入黑木耳再炒一下，再加入水焖煮熟

5加入葱花拌炒提味，并加盐、鸡精调味

6.美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了

6小时前

13

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将胡萝卜洗净，去根，切成片。木耳洗净，撕片。

净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。

3小时前

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