四川大杂烩一锅炖的做法

叶儿允 1个月前 已收到2个回答 举报

超越期盼卍 2星

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方法/步骤

1.茼蒿一把,洗净切段备用。

2.蘑菇撕成小朵,备用。

3.葱切段,蒜切片备用。

4.锅里放油,加热爆炒蒜和葱,炒出香味。

5.倒入蘑菇翻炒。

6.倒入生抽和蚝油,倒入水淀粉,翻炒至水分减少。

7.倒入茼蒿,翻炒到茼蒿炒熟。

8.放入盐和香油,调味即可出锅。

17小时前

42

像太阳微笑 4星

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1. 泡发木耳把它洗干净捞出备用。

2. 把金针菇,茼蒿,菠菜同样洗净备用。

3. 将冻豆付切成块备用。

4. 在平底锅内放入油,把葱姜蒜放入油中炒出香味。

5. 将木耳,金针菇,茼蒿,菠菜,放入锅中翻炒。

6. 稍微炒一下后,放入碗中。

7. 在锅中倒入油,把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒炒出红油。

8. 在锅内加入水,把冻豆付倒进锅内炖一下,放入盐,味精,蚝油。

9. 把炒好的菜,一块放在锅内小火炖一下,概可出锅。

15小时前

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