张掖煎饼的家常做法

落幕德温柔 1个月前已收到2个回答举报

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家常做法如下：

材料：

面粉

清水

盐

食用油

步骤：

将面粉和清水按照一定比例混合，搅拌成面糊。

在平底锅中加热适量的食用油。

用勺子舀一勺面糊，倒入锅中，用刮刀将面糊均匀摊开，形成薄薄的一层。

煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面也金黄。

煎好后取出，放在盘子上稍微晾凉。

注意事项：

面糊的稀稠度要适中，太稀或太稠都会影响煎饼的口感。

煎饼时要注意火候，不宜太大或太小，以免煎糊或不成型。

煎饼可以搭配自己喜欢的食材一起食用，例如蔬菜、肉类、海鲜等。

希望以上信息对你有帮助，如果需要更详细的步骤，可以在相关网站查询或询问专业厨师。

21小时前

共回答了388个问题评论

准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，

煎饼的花样吃法的做法步骤：2 2平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。

煎饼的花样吃法的做法步骤：3 3煎饼卷的大葱和酱。

煎饼的花样吃法的做法步骤：4 4还可以卷各种蔬菜。

煎饼的花样吃法的做法步骤：5 5最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。

煎饼的花样吃法的做法步骤：6 6又酸又辣，很过瘾。

煎饼的花样吃法的做法步骤：7 7就这样直接吃也不错喔！

煎饼的花样吃法的做法步骤：8 8蘸酱吃也好吃。

小窍门

如果你一次做的太多，没关系，剩下的第二天拿来炒着吃，也很棒的。

19小时前

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