银鼓鱼正宗做法

厃險鳥亼 1个月前 已收到3个回答 举报
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的天的夏 2星

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银鼓鱼正宗做法如下：

食材：

银鼓鱼500g、甘草4片、葱适量、姜适量、盐适量

步骤：

1. 新鲜的银鼓鱼洗净，沥干水，不用去鳞。

2. 准备少许姜和甘草。

3. 热锅放油，将鱼煎至稍黄。

4. 放入姜再煎一下。

5. 放入预先煮过的甘草水里。

6. 盖上锅盖煮约15分钟，只需加点盐调味。

7.出锅

7小时前

26

街头想你 1星

共回答了130个问题 评论

银鼓鱼正宗做法？主料:银鼓鱼500g

辅料:

姜4片盐10克葱1段蚝油1勺酱油1勺

— 烹饪步骤 —

1· 把银鼓鱼㓥好，鱼刺被刺到时会全身发冷，所以在处理的时候要很小心的。处理好的金鼓鱼放入盘子中，在鱼身上撤点盐，好入味。

2· 放入锅中大火蒸10分钟，蒸好的鱼把多余的水分倒掉。

3· 再在锅中放入葱姜蒜和蚝油酱油调好料，直接倒入蒸好的金鼓鱼身上。

5小时前

1

黑蕾丝 1星

共回答了140个问题 评论

步骤 1鲮鱼收拾干净后切块,下油锅炸,炸到酥酥的样子就可以了(这个炸透了好吃)

姜蒜切末,油温7成热,放入姜蒜爆香,最后放豆豉煸炒,炒香为止

把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中

水开后放入鲮鱼压30分钟即可,一定要高压锅,这样子鲮鱼的鱼刺也软了,很好食用

2小时前

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