什么叫牛油全锅

烟草香味 3个月前 已收到1个回答 举报

花落枝残 3星

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牛油全锅是一种火锅汤底,主要的原料有牛油、灵草、茴香等。记得牛油一定要熬制表面无泡沫,整个熬制过程需要2-3小时,熬制要小火慢熬,并不停地搅拌。

注意事项,牛油一定要熬制表面无泡沫,记住,草果、香果要去籽留壳,这样熬制的牛油才没有苦味。

7小时前

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