酸奶山楂糕正宗做法

年华老去 3个月前 已收到3个回答 举报
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时之彼处 2星

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 材料:白巧克力 100g

酸奶粉 10g / 山楂糕 适量

      制 作 过 程

1、山楂糕切成小块备用

2、100g白巧克力隔水融化，加入10g酸奶粉，搅拌均匀，倒入裱花袋中

3、半圆模具中，挤上适量酸奶巧克力，加入山楂糕，再挤上适量酸奶巧克力

4、放入冰箱冷冻至凝固（约10分钟左右），再脱模放入盘中备用

5、重复第三步的动作：挤酸奶巧克力—放山楂糕—再挤酸奶巧克力

6、然后将之前脱模的半个山楂球，盖在上面，稍微按压拼成一个球，冷冻十分钟左右，凝固脱模即可

酸奶山楂球就完成了！

1小时前

19

生来滥情 1星

共回答了195个问题 评论

用料

烘焙巧克力 200g

山楂糕 适量

酸奶粉 20g

硅胶模具 按照喜欢的来

做法步骤

步骤 1

食材备好，山楂糕可以直接买现成的，也可以自己制作

步骤 2

巧克力融化。黑色巧克力或者是白色巧克力都可以（家里吃不完的巧克力用的话需要加一点32克的椰子油）

步骤 3

把山楂切成刚好可以放入模具中大小的方块，一个模具中一个小方块就可以

步骤 4

巧克力隔水融化加入酸奶粉搅拌均匀（搅拌到酸奶粉与巧克力完全融化）

步骤 5

将搅拌好的巧克力液体倒入模具中先倒入一半再放入山楂糕小方块。

步骤 6

再挤满巧克力酸奶液就可以了，稍微震动一下模具，让液体流动均匀（模具可以根据自己喜欢的来）

步骤 7

放入冰箱冷藏半小时左右即可脱模

21小时前

38

丨残念丨 3星

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烹饪步骤：

1.山楂糕切成小粒备用

2.一个鸡蛋搅匀

3.加入冰糖搅匀

4.再加入油搅匀，打至有些膨胀

5.加入适量酸奶搅匀

6.筛入面粉和玉米淀粉、小苏打

7.放入山楂糕粒

8.拌成面团

9.将面团擀成面皮

10.用模具压出自己喜欢的形状

11.烤盘上刷一层油，摆入心形饼干

12.一个全蛋搅匀，刷上少许蛋液

13.入烤箱，180度上火烤20分钟左右

14.稍微上色后取出再刷一次蛋液继续烤

15.再翻面刷蛋液，继续烤另一面，做好啦

18小时前

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