各自陌路 4星
共回答了463个问题采纳率：94.8% 评论
1、主料：带鱼500克、茄子适量、植物油适量。
2、辅料：蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、鸡精1茶勺、糖1大勺、葱末1大勺、姜末适量、料酒1大勺、水适量。
3、带鱼洗净切段，茄子洗净。
4、将所有调料放入碗中，加入适量水调成酱汁备用。
5、茄子洗净切大片。
6、锅中放油（注意：此时不要开火，冷锅冷油，这个操作是无油烟的关键），将茄子片码入锅中，铺满整个锅底。
7、将带鱼铺在茄子上。
8、在带鱼上再码上一层茄子。
9、将调好的酱汁均匀的浇在锅中，此时将火打开。
10、最后在锅中加入适量清水，水不要太多，大火烧开，转小火焖至茄子软烂，汤汁收尽即可。
8小时前
猜你喜欢的问题
5个月前3个回答
5个月前2个回答
5个月前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
热门问题推荐
3个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
3个月前1个回答
2个月前2个回答
4个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
4个月前1个回答
