五花肉焖香菇腐竹的做法

时光非良药 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

虚伪掩饰 2星

共回答了226个问题采纳率：97.8% 评论

步骤/方式1

腐竹用温水浸软后洗净。

步骤/方式2

香菇洗净切片。

步骤/方式3

五花肉切条。

步骤/方式4

姜、蒜切末。

步骤/方式5

锅烧热放入五花肉煸炒出油，加姜蒜末炒香、加料酒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。

步骤/方式6

加香菇翻炒片刻。

步骤/方式7

加腐竹翻炒均匀，再加半碗水烧开。

步骤/方式8

调中小火焖煮七八分钟，加糖调味出锅。

8小时前

13

杳无期 1星

共回答了137个问题 评论

步骤/方式1

60克干香菇，用冷水浸泡充分泡发，切去根部。

步骤/方式2

60克干腐竹提前泡发备用

步骤/方式3

35克木耳用冷水泡发，清洗干净撕成小朵

步骤/方式4

180克五花肉切成薄片备用

步骤/方式5

炒锅里加适量食用油，加入肥一些的五花肉煸炒至金黄

步骤/方式6

再加入瘦五花肉煸炒变色

步骤/方式7

加入适量香葱和生姜丝翻炒

步骤/方式8

烹入1勺生抽和1勺老抽，继续翻炒一分钟

步骤/方式9

加入香菇

步骤/方式10

加入腐竹

步骤/方式11

翻炒均匀后加入6克蒸鱼豉油

步骤/方式12

加入5克料酒

步骤/方式13

再加入木耳

步骤/方式14

所有食材翻炒均匀

步骤/方式15

倒入适量的温水

步骤/方式16

加入适量食盐

步骤/方式17

一小勺白糖提鲜

步骤/方式18

盖盖焖至汤汁浓稠，即可成盘。

步骤/方式19

成品

6小时前

34

曾经放不下 3星

共回答了340个问题 评论

步骤/方式1

将姜蒜切丝切片胡萝卜青椒切好备用 腐竹泡水4个小时 香菇木耳2小时洗净沥干 五花肉切片 好了准备好了

步骤/方式2

锅里倒一点点油 因为五花肉煸炒下会出很多油

步骤/方式3

五花肉煸至金黄 下姜蒜 胡萝卜香菇木耳 随后再下腐竹青椒 加调味料 耗油生抽白糖盐煸炒入味（要是喜欢拌饭吃的话 加些水烧）

步骤/方式4

最后勾个欠了 出锅

步骤/方式5

装盘

3小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com