荷包蛋煎法

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准备材料：鸡蛋1个、油适量、盐适量。

　　1、净锅倒油

　　首先准备好一个锅，最好是平底锅，煎鸡蛋一定不要有水，不然水和油相遇会沸溅出来。将锅擦干净，倒入适量的油加热。

　　2、煎荷包蛋

　　待到油加热有烟冒出后，改小火，拿出准备好的鸡蛋破壳打入锅中，这时蛋清在锅中慢慢的开始凝固，我们先从鸡蛋最外圈开始用锅铲尝试将凝固的鸡蛋产起。

　　3、鸡蛋翻面

　　当蛋清能够完全凝固用锅铲铲起来后，将鸡蛋翻面，继续煎。用锅铲不断轻压蛋黄部位，让蛋黄部位更好的吸收热量，大约煎2分钟，等到颜色变深，蛋黄半凝固后就可以盛出了，也就是溏心荷包蛋就做好啦。

5小时前

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做煎荷包蛋非常简单。

首先，煎荷包蛋只需要两个主要的材料——鸡蛋和盐，同时需要油和热锅。

其次，做煎荷包蛋的步骤也非常简单，只需要将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐搅拌均匀，然后将油倒入热锅中加热，将鸡蛋液倒入锅中把锅摇晃，将蛋液撇成类似包子形状，最后翻面煎熟即可。

当然，如果想让煎荷包蛋更加美味，可以在鸡蛋中适量加入牛奶或者葱花等佐料，这样可以增加味道和营养价值。

此外，在煎荷包蛋时，要注意火候，火太大容易糊，火太小则无法煎熟，需要把握好火候。

总之，做煎荷包蛋非常简单，适合人们在家做早餐或快速解决饥饿问题。

3小时前

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用料：鸡蛋三只、五香粉少许、精盐少许、橄榄油适量。

做法：

1、热锅，下油。

2、打入一个鸡蛋，慢火煎蛋。

3、鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。

4、蛋白煎熟后，将蛋黄刺破，让蛋黄液流出，再煎1分钟左右即可上碟。

1小时前

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食材

蛋（适量）油（适量）

步骤1: 用菜刀朝正放着的洋葱的正中央切下去，在截取最外层直径最大的那个洋葱圈。

步骤2: 把食用油入锅中，把锅底盖住就行，把刚刚切好的洋葱圈平放在锅中。

步骤3: 将鸡蛋打入洋葱圈中。

步骤4: 待到稍微煎熟了一点，就用锅铲将荷包蛋翻一翻（底层翻上去）。

步骤5: 熟了就可以出锅了完成。

23小时前

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