萝卜缨子腌酸菜详细步骤

柔情硬汉 4个月前 已收到3个回答 举报
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拱手让爱 2星

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萝卜缨子腌酸菜步骤如下：

食材：

萝卜缨子5000g、盐500g

步骤：

将洗好的萝卜叶，在常温下晒至半干，然后切碎并拌盐进行揉搓，最后放进坛子里，坛子里面要放一层压实一层，一直压到坛口，最后坛子口用塑料袋盖上，并用绳子将坛口扎严，盖上坛碗，周围用水或蜡密封即可，过2-3周后即可食用，食用前，要对酸菜进行检查，如果出现长毛或者异味，都不要食用，可能哪个环节没有做好，需要重新腌制。

11小时前

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若白师兄 4星

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原料：泡萝卜70克，酸菜50克，姜5克，葱5克，盐1克，味精5克，高汤800克，胡椒粉1克，色拉油50克。

酸菜萝卜丝的做法

1．姜切成指甲片，葱切成马耳朵形，泡萝卜切成6厘米长、3毫米宽的粗丝，酸菜洗净，切细丝。

2．炒锅放在火上，下油加热至5成油温，下姜、葱、酸菜，炒出香味，倒入高汤及调料，下泡萝卜丝烧沸，除尽浮沫后起锅装碗即成。

9小时前

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风念孤街 2星

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萝卜缨子腌制方法如下： 准备材料：萝卜缨、白酒、白糖、盐、

1、首先，把需要的做的萝卜缨子洗好。

2、等萝卜缨子上的水沥干后，放在我们准备好的坛子里 3、加入事先准备好的辅料，搅拌一下，封坛 4、大约等待一周后，就腌制完毕了 5、出坛，也可以爆炒。

6小时前

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