台菜是什么做的

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　　台菜不是什么做的，

苔菜属于绿藻类，又名海青菜、海菜、苔条等。苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，一般生长在中潮带石沼中，我国沿海皆有分布。苔菜的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

11小时前

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苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。

9小时前

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取适量苔菜干用清水泡发，温水泡发15分钟左右，冷水泡发半小时即可。将泡发好的苔菜捋顺，切成长约3厘米的小段，备用。将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可。将苔菜捞出沥干水分，加入蒜末、食盐适量。加适量凉拌汁、醋、香油、适量白糖，黑胡椒粉。搅拌均匀即可

6小时前

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