嘎鱼炖粉条的家常做法

黑白颠倒 3个月前 已收到2个回答 举报
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静守青芳芯 2星

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主料嘎牙鱼 适量，粉 适量花椒大料适量、葱姜蒜适量 盐适量、冰糖适量、醋、酱油、老抽、料酒 油 香菜、胡萝卜适量。

做法步骤1. 鱼洗干净。在表面划几道

2. 热锅放入少许油，两面煎！我弄的不太好，都碎了！

3. 煎鱼的过程调汤，放老抽、酱油、料酒、葱段、花椒大料、盐！

4. 再加两颗冰糖，还有醋！

5. 然后加水！凉水就可以，具体的量没有称也说不好

6. 然后倒入煎好鱼的锅里

7. 忘了还有姜和蒜。

8. 大火煮沸腾后加入粉条，如果鱼过大或者是冻的没化好就需要多炖一会去再加入粉条了！

9. 顿好后加点香菜胡萝卜！可以吃啦！

5小时前

38

冭牌誘惑 2星

共回答了63个问题 评论

将新鲜的嘎鱼洗干净，将粉丝用水泡发，然后下锅煮15分钟左右即可

3小时前

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