怎么辨别全麦面包

辉辉爱娅娅 1个月前 已收到1个回答 举报

带走的爱情 4星

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步骤/方式1

看颜色

全麦面包的颜色呈褐色或微褐色,其他面包(如白面包)的颜色泛白。

步骤/方式2

看配料表

全麦面包的配料表中必须含有全麦粉,而且全麦粉必须排在第一位。通常,某配料的排位越靠后,说明它的含量越低。只有一种是真正的全麦面包配料表。

步骤/方式3

看麸皮

全麦面包的表面和切面含有麸皮(颜色较深的小粒),而且数量众多。

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