西兰花炒白菜怎么做好吃

逺囄瀟煙 3个月前 已收到2个回答 举报

邻日伴 3星

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食材 主料 西兰花 135g 白菜 235g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.食材:西兰花(已清洗)、白菜(已清洗切开)

2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的西兰花翻炒翻炒。

3.接着,合入已切好的白菜翻炒一下。

4.然后,加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.最后,加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀,即可。

19小时前

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素心若寒 1星

共回答了16个问题 评论

步骤

1.一个白菜心,西兰花,备好。

2.西兰花掰小朵,用淡盐水浸泡15分钟。

3.白菜掰开,开水迅速烫一下。

4.捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。

5.西兰花焯水。

6.过凉攥干。

7.炒锅热油,炸香胡椒粉后,一起倒入白菜和西兰花翻炒。

8.加入蚝油,盐。

9.加入葱碎。一直大火翻炒。

10.水淀粉勾芡出锅。

小贴士

白菜和西兰花都要迅速焯水过凉,不要烫时间长,营养会流失

17小时前

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