一光年以后 4星
共回答了419个问题采纳率：90.8% 评论
用料
牛肋条
盐
黑胡椒
老抽
香烤牛肋条的做法
牛肋条洗净，两面裹上老抽
两面均匀的撒上盐和黑胡椒（最好是粒磨成的粉），腌15分钟
腌肉的同时预热烤箱，上下层都要预热（一定要预热完全）
下层400°F，把肉直接放在下层烤架上，听到嗞啦一声，就会出现漂亮的烧烤纹了
下层五分钟，换至上层，同样五分钟（我的烤箱上面显示的是H1，不同的话应该也应该变成400°F左右）
拿出切块装盘，一顿美味
16小时前
不可靠 4星
共回答了406个问题 评论
主料：牛肋骨1000克.
配料：蒜蓉、姜米、干葱米共10克。
香料：八角、陈皮、香叶、西洋参、桂皮、白扣、丁香、罗汉果，草果共25克。
调料：秘制黑胡椒汁10克，生抽10克，蚝油10克。
做法：
1、将牛肋骨洗净去骨，用沸水去掉牛肉本身的膻味。
2、将牛肉与黑椒加入秘制卤汤，煲制3小时。
3、牛肉熟糯后，将其改刀切片，香煎后配以秘制黑椒汁即可。
味型：牛肉外香里嫩，配入黑椒汁，酱香更为浓郁。
14小时前
回答问题
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